Unsere Speisekarte
… mit viel Liebe zum Kochen für Sie zusammengestellt, täglich wechselnde Tageskarte, saisonelle Gerichte
Vorspeisen
| Knoblauchquark mit frischem Baguette | 4,00 € |
| Gebratenes Ziegenkäse- Medaillon im Speckmantel, an Blattsalat mit Oliven und Peperoni | 9,80 € |
| Gratinierter Ziegenkäse von der Hofkäserei Monte Ziego, Rucola und Parmesan | 9,90 € |
| Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich | 9,40 € |
Salate
| Bunter Salatteller mit frischen Rohkostsalaten und Blattsalat | 8,80 € |
| Bunter Salatteller mit Wurstsalat | 10,80 € |
| Bunter Salatteller mit Schnitzelstreifen oder Putensteak und Knoblauchdip | 14,00 € |
| Bunter Salatteller mit geräuchertem Forellenfilet u. Räucherlachs | 15,80 € |
| Bunter Salatteller mit gebratenem Ziegenkäse- Medaillon im Speckmantel und gebratenem Garnelenspieß | 18,00 € |
| Zu unseren Vorspeisen und Salattellern reichen wir Baguette oder frisches Bauernbrot, auf Wunsch gerne auch glutenfreie Brötchen. | |
Hauptgerichte
Traditionelle Fleischgerichte
| Schweineschnitzel mit Pommes frites | 13,40 € |
| „s`Pfännle“ Schweinelendchen mit Röstzwiebeln, Käsespätzle | 16,00 € |
| Putensteak an Gemüsereis mit frischen Früchten, gebackener Banane, Curryrahmsoße | 16,20 € |
| Schweinesteak mit Pfefferrahmsoße oder PIlzrahmsoße, hausgemachte Spätzle | 15,40 € |
| kleine Portion | 12,00 € |
| Schweinelendchen mit Pilzen, Spargel, Käse überbacken, Kroketten | 20,00 € |
| kleine Portion | 16,50 € |
| Rumpsteak mit Zwiebeln und Kräuterbutter, Bratensoße, Pommes- frites | 22,00 € |
| Rumpsteak mit Pfefferrahmsoße, hausgemachten Spätzle | 22,00 € |
frische Forellen aus heimischen Gewässern
| 1 Forelle „blau“ mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln | 14,50 € |
| 1 Forelle gebacken mit Zwiebelbutter, Salzkartoffeln | 14,50 € |
| 1 Forelle in Mandelbutter gebacken, mit Salzkartoffeln | 15,50 € |
| Pochiertes Forellenfilet an feiner Rieslingsoße und Bandnudeln | 15,50 € |
Leckere Gerichte, mal ohne Fleisch
| Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Rahmsoße | 9,50 € |
| Gemüseteller mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise | 12,40 € |
| Gemüseteller mit Reis und Sauce Hollandaise | 12,40 € |
| Feine Basilikum Pesto Nudeln mit Oliven und getrockneten Tomaten, bestreut mit Rucola und Parmesanspänen | 12,80 € |
| dazu zwei in Knoblauchöl gebratene Garnelenspieße | 20,80 € |
Lust auf Eis
| Gemischtes Eis | 3,50 € |
| Gemischtes Eis mit Sahne | 4,00 € |
| Eis „Vanille“ mit Orangensaft | 4,60 € |
| Zitroneneis mit Sekt | 6,20 € |
| Apfelstrudel mit Eis „Vanille“ und hausgemachter Vanillesoße | 5,50 € |
| Eis „Vanille“ mit Sahne und heißer Schokoladensoße | 5,50 € |
| Eis „Vanille“ mit heißen Himbeeren, Himbeergeist und Sahne | 6,50 € |
| Eis „Vanille“ und Schokoeis mit Eierlikör und Sahne | 6,00 € |
| Dessertvergnügen- süß- geeist- fruchtig- gebrannt | 9,00 € |
| Für Espressoliebhaber „heiß auf kalt“- Vanilleeis übergossen mit einem Espresso | 3,30 € |
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Vesperkarte
Warme Gerichte mit Brot
| Rühreier mit Brot | 6,00 € |
| Rühreier mit Speck und Brot | 7,00 € |
| Paniertes Schweineschnitzel mit Bratensoße und Brot | 9,80 € |
| Schweinesteak mit Kräuterbutter, Zwiebeln, Bratensoße und Brot | 10,40 € |
| dazu eine Portion frischer Kartoffelsalat | 4,00 € |
Rund um den Toast
| „Toast Hawaii“ | 8,00 € |
| "Lindentoast" Schweinelendchen auf Toast, mit Schinken und Camembert überbacken und Preiselbeeren | 13,40 € |
Kalte Gerichte
| Quark mit Butter, Schnittlauch, Kümmel, Brot | 7,00 € |
| Wurstsalat | 7,80 € |
| Straßburger Wurstsalat | 8,40 € |
| Brot mit gekochtem Schinken oder Schinkenspeck | 9,50 € |
| Russische Eier auf Wurstsalat oder auf Kartoffelsalat | 9,80 € |
| Käsebrot, garniert | 10,80 € |
| Käsebrot – Spezial (mit fein geschnittenem Schinkenspeck) | 10,80 € |
| Restaurationsbrot, garniert | 10,80 € |
Schwarzwälder Spezialitäten
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Speisekarte für kleine Gäste
| Pommes- frites mit Ketchup | 4,00 € |
| Hausgemachte Spätzle mit Pilzrahmsoße oder Rahmsoße | 4,40 € |
| Frisches Gemüse mit Salzkartoffeln und Rahmsoße | 6,80 € |
| Heiße Wurst mit Pommes- frites und Ketchup | 7,00 € |
| Pfannkuchen mit Apfelmus oder Nutella | 4,80 € |
| Hähnchen Nuggets mit Pommes- frites und Ketchup | 7,50 € |
| Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes- frites | 7,20 € |
| Kleines Putensteak mit Kroketten, frischem Gemüse und Rahmsoße | 9,60 € |
| Kleines Kalbsteak mit hausgemachten Spätzle | 9,80 € |
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Letzte Änderung: 06.06.2019 © Gasthaus Linde 2019