Unsere Speisekarte

Unsere Speisekarte für Sie zusammengestellt

… mit viel Liebe zum Kochen für Sie zusammengestellt, täglich wechselnde Tageskarte, saisonelle Gerichte


Vorspeisen

Knoblauchquark mit frischem Baguette4,00 €

Gebratenes Ziegenkäse- Medaillon im Speckmantel, an Blattsalat mit Oliven und Peperoni9,80 €

Gratinierter Ziegenkäse von der Hofkäserei Monte Ziego, Rucola und Parmesan9,90 €

Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich9,40 €


Salate

Bunter Salatteller mit frischen Rohkostsalaten und Blattsalat8,80 €

Bunter Salatteller mit Wurstsalat10,80 €

Bunter Salatteller mit Schnitzelstreifen oder Putensteak und Knoblauchdip14,00 €

Bunter Salatteller mit geräuchertem Forellenfilet u. Räucherlachs15,80 €

Bunter Salatteller mit gebratenem Ziegenkäse- Medaillon im Speckmantel und gebratenem Garnelenspieß18,00 €

Zu unseren Vorspeisen und Salattellern reichen wir Baguette oder frisches Bauernbrot, auf Wunsch gerne auch glutenfreie Brötchen.


Hauptgerichte


Traditionelle Fleischgerichte

Schweineschnitzel mit Pommes frites 13,40 €

„s`Pfännle“ Schweinelendchen mit Röstzwiebeln, Käsespätzle 16,00 €

Putensteak an Gemüsereis mit frischen Früchten, gebackener Banane, Curryrahmsoße16,20 €

Schweinesteak mit Pfefferrahmsoße oder PIlzrahmsoße, hausgemachte Spätzle15,40 €

kleine Portion12,00 €

Schweinelendchen mit Pilzen, Spargel, Käse überbacken, Kroketten 20,00 €

kleine Portion16,50 €

Rumpsteak mit Zwiebeln und Kräuterbutter, Bratensoße, Pommes- frites22,00 €

Rumpsteak mit Pfefferrahmsoße, hausgemachten Spätzle22,00 €


frische Forellen aus heimischen Gewässern

1 Forelle „blau“ mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln14,50 €

1 Forelle gebacken mit Zwiebelbutter, Salzkartoffeln14,50 €

1 Forelle in Mandelbutter gebacken, mit Salzkartoffeln15,50 €

Pochiertes Forellenfilet an feiner Rieslingsoße und Bandnudeln15,50 €


Leckere Gerichte, mal ohne Fleisch

Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Rahmsoße9,50 €

Gemüseteller mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise12,40 €

Gemüseteller mit Reis und Sauce Hollandaise12,40 €

Feine Basilikum Pesto Nudeln mit Oliven und getrockneten Tomaten, bestreut mit Rucola und Parmesanspänen12,80 €

dazu zwei in Knoblauchöl gebratene Garnelenspieße20,80 €


Lust auf Eis

Gemischtes Eis3,50 €

Gemischtes Eis mit Sahne4,00 €

Eis „Vanille“ mit Orangensaft4,60 €

Zitroneneis mit Sekt6,20 €

Apfelstrudel mit Eis „Vanille“ und hausgemachter Vanillesoße5,50 €

Eis „Vanille“ mit Sahne und heißer Schokoladensoße5,50 €

Eis „Vanille“ mit heißen Himbeeren, Himbeergeist und Sahne6,50 €

Eis „Vanille“ und Schokoeis mit Eierlikör und Sahne6,00 €

Dessertvergnügen- süß- geeist- fruchtig- gebrannt9,00 €

Für Espressoliebhaber „heiß auf kalt“- Vanilleeis übergossen mit einem Espresso3,30 €







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Vesperkarte


Warme Gerichte mit Brot

Rühreier mit Brot6,00 €

Rühreier mit Speck und Brot7,00 €

Paniertes Schweineschnitzel mit Bratensoße und Brot9,80 €

Schweinesteak mit Kräuterbutter, Zwiebeln, Bratensoße und Brot10,40 €

dazu eine Portion frischer Kartoffelsalat4,00 €


Rund um den Toast

„Toast Hawaii“8,00 €

"Lindentoast" Schweinelendchen auf Toast, mit Schinken und Camembert überbacken und Preiselbeeren13,40 €


Kalte Gerichte

Quark mit Butter, Schnittlauch, Kümmel, Brot7,00 €

Wurstsalat7,80 €

Straßburger Wurstsalat8,40 €

Brot mit gekochtem Schinken oder Schinkenspeck9,50 €

Russische Eier auf Wurstsalat oder auf Kartoffelsalat9,80 €

Käsebrot, garniert10,80 €

Käsebrot – Spezial (mit fein geschnittenem Schinkenspeck)10,80 €

Restaurationsbrot, garniert10,80 €


Schwarzwälder Spezialitäten








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Speisekarte für kleine Gäste

Pommes- frites mit Ketchup4,00 €

Hausgemachte Spätzle mit Pilzrahmsoße oder Rahmsoße4,40 €

Frisches Gemüse mit Salzkartoffeln und Rahmsoße6,80 €

Heiße Wurst mit Pommes- frites und Ketchup7,00 €

Pfannkuchen mit Apfelmus oder Nutella4,80 €

Hähnchen Nuggets mit Pommes- frites und Ketchup7,50 €

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes- frites7,20 €

Kleines Putensteak mit Kroketten, frischem Gemüse und Rahmsoße9,60 €

Kleines Kalbsteak mit hausgemachten Spätzle9,80 €




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„Versuchungen sollte man nachgeben,
man weiß nicht, wann sie wiederkommen …“